דרושים למחקר – תזונה מערבית ומחלות

העולם המערבי המודרני הביא לנו שינויים רבים באורח החיים, אחד השינויים הדרמטיים הוא בדיאטה. הסוכר והמלח הפכו לזמינים כמו שלא היה אף פעם בהיסטוריה האנושית, תעשיית המזון משגשגת, ואנחנו אוכלים הרבה סוכר, מלח ומזון תעשייתי. שינוי הדיאטה הביא גם שינוי…